排骨用清水泡两天行吗

排骨用清水泡两天是 可以的，但需要注意以下几点：

浸泡时间：

虽然有些资料提到泡一夜或十二小时是可以接受的，但通常建议浸泡时间不要超过24小时，以避免营养流失和细菌滋生。

保存环境：

在低温环境下（如4℃以下），排骨泡一夜后不容易变质，可以正常食用。但在高温环境下，泡一夜的排骨容易滋生细菌，不建议食用。

烹饪处理：

泡过水的排骨在烹饪前应彻底煮熟，以确保安全食用。

水质问题：

浸泡排骨的水应定期更换，以避免溶解出营养物质和味道，同时防止细菌滋生。

综上所述，排骨用清水泡两天在适当的保存条件下是可以的，但建议每天更换水，并在烹饪前确保排骨彻底煮熟。