食物白菜木耳炖排骨

白菜木耳炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

猪排骨 350克

干黑木耳 1把

大白菜 150克

葱 1根

姜 3片

料酒、盐、胡椒粉 适量

做法步骤

排骨处理

排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。焯水后用清水冲洗干净，备用。

木耳泡发

干黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

白菜切块

大白菜洗净，切成块状。

炖排骨

电压力锅连电，放少许油，放入姜片炒香。

加入排骨，翻炒至表面变色。

倒入蚝油、盐、酱油，翻炒均匀。

添适量清水，按排骨键，炖至排骨熟烂。