木耳西红柿能炒不熟

木耳和西红柿 可以一起炒，并且可以炒不熟。以下是一些关于这道菜的烹饪建议：

木耳的处理 ：木耳用温水泡发，然后洗净撕成小朵即可。

西红柿的处理：

西红柿洗净后切块，葱切成末备用。

烹饪步骤

先将葱末炒香。

加入西红柿翻炒至出汁。

放入木耳继续翻炒。

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒几分钟即可出锅装盘。

虽然木耳炒不熟可能会带来一些健康风险，如吸附有害微生物或寄生虫，但只要确保充分加热烹饪，风险可以大大降低。因此，在烹饪木耳时，建议确保其炒熟。

总的来说，木耳西红柿可以一起炒，并且可以炒不熟，但为了确保食品安全和健康，建议充分加热烹饪。