西红柿猪肉海带汤做法

西红柿猪肉海带汤的做法如下：

材料

压缩海带：三片

西红柿：两个

猪肉：100克

盐：两小勺

酱油：两勺

葱：一根

蒜：两瓣

番茄酱：两勺

鸡精：少许

十三香：半勺

白胡椒粉：少许

韩式辣酱：两勺

耗油：一勺

做法步骤

海带提前泡发并洗净，切成小片。

西红柿切成丁。

猪肉切成一厘米见方的小块。

葱切成葱花。

蒜切成片。

锅中倒入适量油，油热后放入葱花炒香。

加入猪肉块，炒至熟透后捞出备用。

锅中底油继续加热，放入西红柿丁，加入蒜片（如不喜欢可不放）、番茄酱、韩式辣酱（如没有可不放）、酱油、十三香、盐、耗油，炒至西红柿出汁。

将炒好的猪肉和海带片倒入锅中，加入适量清水，水量要没过食材。

大火烧开后，转小火炖煮二十分钟（使用小电锅可酌情调整时间，至食材熟透即可）。

最后加入鸡精和白胡椒粉调味，撒上葱花出锅。

小贴士

炒西红柿时加点蒜特别香，可以增加汤的香味。

这样一道美味的西红柿猪肉海带汤就做好了，您可以根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣。