烧烤店烤馒头做法窍门

烤馒头是一道简单又美味的小吃，适合各种口味的人群。以下是一种简单又有效的烤馒头做法，以及一些有用的窍门：

食材准备

馒头 1个

鸡蛋 1个

芝麻 适量

孜然 适量

盐 适量

食用油 适量（如玉米油、葱油、黄油等）

调味料（如烧烤粉、辣椒粉等，根据个人口味选择）

制作步骤

选择馒头

选用新鲜的馒头，最好是稍微硬一点的，这样烤出来的口感才会更劲道。

切馒头

将馒头切成厚度均匀的片状，厚度大约为0.5厘米。

搅拌鸡蛋液

将鸡蛋搅散，倒入切好的馒头片拌匀，使每片馒头都裹上鸡蛋液。

煎馒头片

锅内放油，将拌匀鸡蛋液的馒头片放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄酥脆。