怎样腌制海蛆

腌制海蛆的方法如下：

在海滩上挖到海蛆后，将海蛆从小桶内取出，放入一个用纱布制作的小口袋里。

在海水中不断荡洗，用海水洗净海沙并滴干海水。

回家后，找一块长方形的小木板，一端放在一个盛水的盒子或盘子上，另一端垫高，使木板呈15到30度的倾斜状态。

将海蛆放到小木板上，检出石子和杂物，然后开始向海蛆撒盐。

撒一把盐后，将海蛆拌匀，然后又撒盐，此时海蛆不断流出的水汇集入盒子里。

当海蛆不再吸入盐分后停止撒盐，待大约30分钟（视腌制数量而定），海蛆不再出水时，将海蛆铺平放在两层报纸中间，上面用小木板一类的东西压上。

30分钟后，将海蛆分包装在透明的塑料袋中，每袋保证可以一次钓鱼使用。

将包装好的海蛆放入电冰箱的冷冻室保存，随用随取很方便。

建议

清洗彻底：确保海蛆在腌制前彻底清洗干净，以去除杂质和沙粒。