三华李酸的腌制做法

三华李酸的腌制做法如下：

准备材料

三华李

辣椒

白醋

食盐

紫苏叶（可选）

蒜米

姜

白糖

冷白开水

甘草椒盐（可选）

初步处理

将三华李洗净，用刀拍开或夹爆，以便入味。

腌制过程

方法一：

1. 准备好辣椒、白醋和食盐，搅拌均匀备用。

2. 将三华李放入碗中，加入搅拌均匀的辣椒、白醋和食盐，浸泡一段时间后即可食用。

方法二：

1. 把三华李洗净用刀拍开，放入一勺盐搅拌均匀。