火锅章鱼腌制

腌制火锅章鱼的方法如下：

食材准备

章鱼 500g

韩式辣椒酱 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 适量

娃娃菜 适量

口蘑 适量

苦菊 适量

蛤喇 适量

辣椒 适量

耗油 适量

腌制步骤

将章鱼洗净，切块。

将章鱼块放入碗中，加入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽，拌匀后腌渍30分钟至1小时，以便章鱼充分吸收调料的味道。

煮制过程

锅子烧开水，放入蛤喇，煮开后捞出备用。

将口蘑切片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。

将腌渍好的章鱼块放在蔬菜上面。

锅子放水，放入耗油和适量鸡精，煮开后将汤汁倒入锅内。

点燃酒精，盖盖子，煮开后即可食用。

小贴士

章鱼在焯水后放入冰水中，可以使口感更脆嫩。

腌制时，可以根据个人口味适量调整辣椒酱和糖的用量。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的韩式章鱼火锅了。