胡萝卜面咋搞

制作胡萝卜面的步骤如下：

将胡萝卜洗净，去皮，然后榨汁。如果使用料理机，可以加入少许盐和水搅打，以便更好地提取胡萝卜汁。

将胡萝卜汁倒入面粉中，边加边搅拌，使面粉逐渐形成面团。和面时可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。

揉成面团后，盖上湿布或保鲜膜，醒面10-15分钟，以便面团更加光滑有弹性。

醒好的面团擀成薄片，可以用擀面杖擀平，也可以用手撕成小块。在面片上撒上干粉，防止粘连。

将面片折叠成约10厘米宽的长条，然后切成细条状。切好的面条可以拌上一些干粉，防止粘连。

在锅中加入足够的水，水开后加入面条，用筷子轻轻搅动，防止面条粘底。

根据个人口味，可以在水中加入适量的盐和其他调味料。

煮至面条浮起，通常需要3-5分钟。煮好的面条捞出，沥干水分备用。

可以根据个人口味，将煮好的面条拌上老干妈、芝麻酱等调料，增加风味。