红枣墨鱼排骨汤的做法

红枣墨鱼排骨汤的做法如下：

材料准备

排骨6坨

五花肉少许

墨鱼若干（根据大小适量）

姜5片

红枣8颗

盐少许

处理墨鱼

将墨鱼干提前用最小火烧一下两边毛毛和灰，然后冷水泡三小时。

泡好的墨鱼洗干净去中间硬片，切成条装。

处理排骨

将排骨和五花肉洗干净，放锅里加两块生姜，煮开焯一下，水捞出洗干净。

炖煮

将排骨、五花肉和四片生姜放入高压锅，加水炖，上气后计时十二分钟关火。

将高压锅的气放掉，转砂锅开小火熬，过程中加少许盐，熬40分钟后加入泡好的红枣再熬10分钟。

出锅

出锅前可以切一丢丢葱花撒上，增加颜值。

这样，美味的墨鱼排骨汤就做好了，可以根据个人口味适量加盐调味。