香油西红柿排骨汤
香油西红柿排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：400克
西红柿：3个
葱：两段
料酒：1勺
姜：两片
生抽：2勺
醋：2勺
油辣子：1勺
香油：半勺
做法
排骨处理
排骨冷水下锅，加入葱姜煮出血沫。
煮好后捞出冲洗干净。
冲洗干净后再次下锅，大火煮沸，煮十五分钟。
西红柿处理
西红柿顶部切十字花刀，开水冲烫，开水浸泡1分钟，轻松除去番茄的皮。
西红柿对半切开，底部切斜刀，去蒂，切碎。
煮汤
将处理好的排骨和切碎的西红柿加入锅中，煮沸后转小火煮40分钟。