火锅排骨粉汤怎么做的

火锅排骨粉汤是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料

排骨500克

干粉丝100克

葱段适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

水适量

胡椒粉适量

排骨处理

将排骨剁成小块，放入开水中焯水，煮沸后捞出过冷水冲洗掉血沫备用。

炖煮排骨

在锅中倒入适量的清水，放入排骨、葱段和姜片，加入一些料酒煮沸。

煮沸后将火调小，继续炖煮约1-1.5小时，期间可以撇去浮沫。

准备粉丝

在另一个锅中将适量水烧开，加入粉丝焯水，煮沸后捞出备用。

组合汤品