西红柿排骨汤调料怎么调

西红柿排骨汤的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的西红柿排骨汤调料调配方法：

基础调料

排骨：500克

番茄：3个

葱姜：各10克

生抽：2勺

香油：半勺

醋：2勺

食盐：适量

葱花：适量

制作过程：

1. 排骨冷水放入锅中，加上葱姜，焯下水，待将血沫煮出后，捞出，用温水冲洗干净，重新放入锅中。

2. 加上足够多的水，开始炖煮，放入葱段和姜片，加上一勺白醋，西红柿几个，洗净后，用勺子在西红柿皮上刮一刮，揭皮。

3. 加上食盐调味，撒上葱花做点缀，排骨可以蘸着用生抽、醋、香油和油辣子调好的酱汁吃。

酸甜口味

排骨：500克（斩块）

番茄：100克

土豆：100克

红萝卜：50克

椰菜：50克

姜片：10克

葱：少许

番茄沙司：50克

盐：适量

味精：适量

清水：2500克左右

制作过程：

1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

2. 排骨焯水后煲汤，约3小时。

3. 用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。

浓郁口感

番茄：2个

排骨：600克

圆白菜：1/4个

香菜：2棵

番茄酱：4大匙

盐：1茶匙

芡汁：4大匙

制作过程：

1. 小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。

2. 圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

3. 煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

简单快捷

排骨：适量

西红柿：2-3个

洋葱：1个

胡萝卜：1个

土豆：1个

姜块：1块

大葱：适量

盐：适量

食用油：适量

清水：适量

制作过程：

1. 首先，将排骨用水焯水，去除血水和杂质，煮沸后撇去浮沫，然后冲洗干净备用。

2. 热锅中加入适量的食用油，将姜块和大葱段爆炒出香味，然后加入排骨翻炒至变色。

3. 将切好的洋葱、胡萝卜、土豆加入炒煮几分钟，让它们略微出香味。

4. 加入足够的清水，水面稍微盖过所有食材，并调至大火煮沸。然后撇去浮沫，调小火炖煮。

5. 当排骨和蔬菜熟烂时，加入西红柿块炖煮3-5分钟，使西红柿熟透出味。

6. 最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

这些调料调配方法可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳的口感和风味。