情侣家常凉菜
拍黄瓜
材料:黄瓜、蒜末、醋、酱油、糖、辣椒油。
做法:黄瓜拍碎后切段,加入蒜末、醋、酱油和少许糖拌匀,最后淋上辣椒油即可。
凉拌海带丝
材料:海带丝、蒜末、辣椒油、香醋、盐、糖。
做法:海带丝焯水后冷却,切段,加入蒜末、辣椒油、香醋、盐和糖拌匀。
凉拌皮蛋
材料:皮蛋、姜末、蒜末、醋、酱油、香油、盐。
做法:皮蛋切块,加入姜末、蒜末、醋、酱油、香油和盐拌匀。
夫妻肺片
材料:牛头皮、牛舌、牛心等牛肉部位、红油、花椒、盐、酱油、糖。
做法:牛肉部位切片,用红油和花椒腌制后切片,加入盐、酱油和糖调味。