奥尔良鸡电饭锅怎么做
使用电饭煲制作奥尔良风味鸡，可以参照以下步骤：
食材准备
整鸡 1 只（约 1200 克），建议选择三黄鸡或清远鸡
奥尔良腌料 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
葱姜水 适量
姜片 适量
香葱 适量
盐 少许
花生油 适量
蜂蜜 适量
柠檬汁 适量
其他可选：红枣、枸杞、党参等
制作步骤
清洗与腌制
将整鸡清洗干净，去除内脏和杂毛，用厨房纸巾吸干水分。
在鸡身内外均匀涂抹奥尔良腌料，注意按摩一下鸡肉，让腌料充分渗透。
加入切好的姜片、葱段和蒜瓣，以及料酒、生抽、老抽，将鸡放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少 4 小时，最好过夜。