哪种茄子有糖还有点辣的

风味茄子是一种具有糖和辣味的茄子。它外表焦脆，里面柔软，入口有一点花椒的麻味，又有一点辣椒的辣味，还有一些白砂糖的甜味，味道棒极了。

如果您对辣味和甜味都有需求，可以尝试制作风味茄子。以下是简单的做法：

食材准备

茄子

花椒

辣椒

白糖

淀粉

盐

生抽

制作步骤

将茄子滚刀切块，入水中浸泡清洗。

将切块洗净的白茄子滚上干淀粉。

起锅入油，将茄子入锅煎至茄子皮皱发软。

倒入盐、生抽、少许白糖一并翻炒。

再加入切块的青椒一并翻炒后出锅。

这样制作出来的茄子既有糖的甜味，又有辣椒的辣味，非常适合喜欢这种口味的朋友。