小孩稀饭的做法大全集
基础版稀饭
将大米淘洗干净,用清水泡半小时,然后加足水放在炖锅里煮,煮至米粒开花烂软,加一点盐,熬一会儿即可。
鸡蛋稀饭
将鸡蛋打散,加入煮好的米粥中,用中小火搅拌至煮熟,再加少量盐和鸡精即可。
肉末稀饭
将瘦肉洗净,切成末,用油煮至熟,再加入米粥,用中小火煮开即可,最后加些许盐和胡椒粉调味。
紫菜稀饭
将紫菜清洗干净,泡软,切成小块,再加入米粥中一起煮,最后加盐和味精即可。
羹汤稀饭
煮好的米粥中加入少量淀粉搅拌,再加入牛奶和蔬菜汤汁,用小火煮至稠即可。
煮鸡稀饭
肉骨头加水,煮至肉烂,然后将鸡肉、米粥、青菜等材料加入煮,最后加盐和味精即可。
胡萝卜稀饭
胡萝卜一小半,用刮胡萝卜的工具刮成丝,颗粒状也可以,就是让胡萝卜和米熬的时候熟的快,抓一小把米淘干净,最好多加点水,反复加水影响胡萝卜粥的质量,水开了,就放胡萝卜丝,顺便放点油,不需要太多,盐熬好了再放,不然,熬出来的胡萝卜粥有些咸,宝宝不爱吃,胡萝卜最好熬软点,稀饭也不能太硬,太硬了,宝宝不容易消化。熬好后,先发的盐,不能按照大人的味道起感觉,有点香盐就完成了。
山药稀饭
山药30g,胡萝卜30g,稀饭30g,盐适量,老酒适量,生姜适量,醋适量。做法:1、胡萝卜,山药切块。排骨过水,去味去血水 2、烧好热水入生姜备用。放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋。 3、大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右,待气消后,开盖。 4、入山药,胡萝卜炖煮15分钟。 5、取山药胡萝卜捣烂,白米稀饭一小碗,加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀。
南瓜枸杞粥
大米,南瓜切丁,南瓜盖上保鲜膜放进微波炉高火蒸熟。 用勺子把南瓜尽量压碎4.大米洗一遍放进锅内,加适量水大火煮开。 转小火继续煮至大米开花,加入南瓜泥搅拌均匀。 再小火继续煮5分钟,焖一会儿再盛。
金银花瘦肉粥
糯米50g,猪瘦肉40g,金银花叶30g,金银花5g,油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,鲜抽适量,葱适量。做法:1.将糯米、猪瘦肉、金银花叶、金银花分别洗净备用。2.将猪瘦肉切成小块,用料酒、盐腌制10分钟。3.将糯米放入锅中加水煮熟。4.加入腌制好的猪肉块、金银花叶和金银花,继续煮15分钟。5.最后加入葱末、盐和鸡精调味即可。
土豆粥
准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。
小米金瓜粥
小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
紫菜鱼泥粥
新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。