压力锅炖汤水发黄

使用压力锅炖汤时，水变黄是 正常现象。这是由于高压锅在加热过程中，水分子和食物中的蛋白质、淀粉等成分会发生化学反应，产生黄色物质。此外，高压锅内部的高温高压环境也会使锅壁上的金属离子溶出，进一步导致水变黄。

初次使用前彻底清洗：

新的高压锅在初次使用前，建议用冷水加洗洁精彻底清洗干净，以去除制造过程中可能残留的化学物质。

正确使用：

确保按照压力锅的使用说明正确操作，避免长时间高压加热，以免产生有害物质。

定期检查和维护：

定期检查高压锅的密封圈和锅体，确保其处于良好状态，避免漏气或损坏。

避免使用金属器皿：

在高压锅内部使用金属器皿可能会导致金属离子溶出，影响汤品的颜色和口感。

总的来说，压力锅炖汤水发黄是正常现象，不会对身体造成危害。只要正确使用和定期维护，高压锅可以安全有效地使用。