螺丝肉晾青椒

螺丝肉晾青椒是一道美味的家常菜,做法如下:

材料准备

螺丝肉 200g

青椒 4只

姜 2块

油 少量

盐 少量

制作步骤

1. 螺丝肉洗净,青椒洗净后切成一厘米的段,姜切丝备用。

2. 油锅烧热,加入姜丝爆香,倒入螺肉和青椒,快速翻炒。

3. 加小半碗水,盖锅盖,稍等热气漏出,然后掀开盖子,快速翻炒,最后盛盘。

小贴士

炒螺肉时,可以加入少量料酒和白醋,以增加风味。

如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒酱或干辣椒段。

希望你能成功制作出美味的螺丝肉晾青椒!