螺丝肉晾青椒

螺丝肉晾青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

螺丝肉 200g

青椒 4只

姜 2块

油 少量

盐 少量

制作步骤

1. 螺丝肉洗净，青椒洗净后切成一厘米的段，姜切丝备用。

2. 油锅烧热，加入姜丝爆香，倒入螺肉和青椒，快速翻炒。

3. 加小半碗水，盖锅盖，稍等热气漏出，然后掀开盖子，快速翻炒，最后盛盘。

小贴士

炒螺肉时，可以加入少量料酒和白醋，以增加风味。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或干辣椒段。

希望你能成功制作出美味的螺丝肉晾青椒!