最好的鸡炖汤

人参鸡汤

食材：鸡肉、石斛、红枣、麦冬、沙参

做法：

1. 把人参洗干净，去掉身上的泥土。

2. 把鸡肉焯水，去除血水，腥气。

3. 炖盅调2个小时，最后出锅前调个底味。

山药乌鸡汤

食材：乌鸡、山药、红枣、枸杞、姜片

做法：

1. 乌鸡切成小块洗净备用；红枣洗净去壳备用。

2. 乌鸡用料酒和姜片焯水洗净放入炖锅。

3. 倒入所有材料炖1小时，加盐调味即可。

羊肚菌鸡汤

食材：鸡肉、羊肚菌、山药、莲子、芡实、红枣、枸杞