香肉拌米饭
香肉拌米饭是一道美味的家常菜，主要材料包括五花肉、辣白菜、韩国辣酱、蔬菜等，搭配米饭食用。以下是制作香肉拌米饭的详细步骤：
准备食材
五花肉 300g
辣白菜
韩国辣酱
西葫芦、胡萝卜、黄豆芽（可选）
油、盐、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉等调味料
处理食材
西葫芦切片，胡萝卜切丝，黄豆芽焯水备用。
五花肉切成薄片或块状，用少许油煎至两面金黄，加入葱姜等香料炒香。
炒制
锅中放少许油，翻炒五花肉至变色后，加入辣白菜和少许辣酱炒匀。
如果使用石锅，可以在石锅中涂一层油，填入熟米饭，将炒好的菜和肉铺在米饭上，开小火加热至呲啦呲啦的声音即可。
如果没有石锅，可以将炒好的菜和肉与加热后的米饭拌匀即可。