早饭蒸芋头
蒸芋头是一道简单且营养丰富的早餐选择。以下是一种基本的蒸芋头做法：
食材
芋头
盐
白醋（可选）
酱油（可选）
蚝油（可选）
蒜末（可选）
香油（可选）
做法
将芋头彻底清洗干净，去除表面的泥土和细毛。
如果喜欢，可以在切好的芋头块上抹一层盐，这样蒸出来的芋头口感更软糯。
将芋头放入蒸锅中，隔水蒸制。一般来说，小芋头需要蒸20分钟左右，大芋头则需要蒸30分钟左右，直到芋头变软。
如果喜欢，可以在蒸制过程中加入一些调料，如酱油、蚝油和蒜末，增加风味。蒸好后，可以淋上少许香油增加香气。
蒸好的芋头取出，稍微冷却后，可以直接食用，或者根据个人口味进行进一步的加工，比如搭配蜂蜜、果酱等。
小贴士：
挑选芋头：挑选芋头时，可以选择整体购买的芋头，这样口感会更加均匀。如果允许掰开，可以选择上面的芋头孩，因为它们的口感通常比较软糯。
蒸制时间：蒸制时间根据芋头的大小和蒸锅的功率会有所不同。建议先用大火将水烧开，然后转小火焖煮，确保芋头完全熟透。可以用筷子轻轻插入芋头，如果能轻易插入且无硬心，则说明已经熟透。
蒸芋头不仅简单易做，而且能够最大限度地保留芋头的营养价值，是早餐的绝佳选择。希望你喜欢这个简单的蒸芋头做法，享受健康美味的早餐!