香肠煮芋头

香肠煮芋头是一道美味的菜肴，可以采用多种不同的烹饪方法。以下是几种推荐的制作方法：

1. 腊味煮香芋

原料：

芋头

香肠（腊肠）

葱

白糖

盐

制作步骤：

1. 香肠放入温水中泡软，斜刀切成薄片。

2. 芋头去皮后冲洗干净，对剖成两块，再切成5毫米左右的块，放入大碗中，加入盐、白糖、鸡精拌匀，放置10分钟入味。

3. 将拌好的芋头片码放在盘中，垫底。再将切好的香肠片放在芋头片上，码整齐，让每块芋头上都有香肠。

4. 锅中加入清水，将盘子放入锅中的架子上，开火，盖上锅盖，中火煮20分钟左右，芋头蒸熟后，关火，继续焖5分钟。

5. 蒸芋头的期间将葱洗净，切成葱花。芋头蒸开后，端出来，撒上葱花。

2. 芋头烧香肠

原料：

芋头

香肠

生姜

蒜片

食盐

美味鲜

制作步骤：

1. 把芋头洗净切成块，香肠切成片，准备好生姜和蒜片。

2. 起锅烧油，爆香生姜与蒜片，依次倒入芋头和香肠在锅里翻炒。

3. 加入食盐、美味鲜，倒入适量水煮开收汁即可。