西红柿蒸豆角

西红柿蒸豆角是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

豆角：300克

西红柿：2个

大蒜：3瓣

盐：适量

花椒粉：适量

鸡精：适量

食用油：适量

小葱：1根

做法步骤

准备食材

豆角洗净，撕去筋膜，掰成约4-5厘米长的段。

西红柿洗净，切成薄片或小块。

大蒜切末，小葱切成葱花备用。

调味

在一个小碗中，加入适量的盐、花椒粉和鸡精，搅拌均匀。

蒸制

将豆角和西红柿放入大碗中，加入调好的调味料，拌匀。

将大碗放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟，直到豆角熟透变软。

出锅

蒸好后，取出大碗，撒上葱花，淋上热油（可选），即可上桌。

小贴士