一天吃不腻的馒头
如果你想要找到一天吃不腻的馒头,可以尝试以下几种不同的做法,这些做法不仅简单易行,而且可以根据个人口味进行调整:
经典白面馒头
食材:白面粉、发酵粉、猪肉(可选)
做法:
1. 面粉中加入发酵粉和一点猪油,用温水和面,揉成面团后发酵至蜂窝状。
2. 将面团揉面排气,搓成长条,切成块状或直接上锅蒸成刀切馒头。
3. 凉水上锅,先不要开火,盖上盖子二次醒发约20分钟。
4. 水开后开始计时,蒸20分钟即可出锅。
南瓜馒头
食材:南瓜、中筋面粉、酵母、白糖、盐、水
做法:
1. 南瓜去皮切片蒸熟,捣成泥。
2. 酵母溶于温水中,加入白糖和盐,与南瓜泥混合。
3. 加入面粉揉成面团,发酵至两倍大。