馒头片加臭豆腐

馒头片加臭豆腐是一道非常有趣且富有创意的美食。以下是一种常见的做法：

将馒头切成约1厘米厚的片，每片中间切一刀，但不要切断。

可以选择用山东呛面馒头，这样炸出来的馒头片色泽金黄，口感焦香。

使用“王致和”牌的臭豆腐，切成小块或条状。

将臭豆腐放入热油中炸至金黄，捞出备用。

将切好的馒头片先沾一下盐水，然后沾上蛋液。

平底锅中放少许油，小火将馒头片半煎半炸至两面金黄。

将炸好的臭豆腐放在馒头片上，小心抹平。

也可以将臭豆腐与白酒糊混合后涂抹在馒头片中间，再裹上鸡蛋液后炸至金黄。

将炸好的馒头片和臭豆腐放入盘中，可以撒上一些葱花和花椒粉增加香味。