非发面烧饼做法

非发面烧饼的做法如下：

油皮制作

将低筋面粉110克、白糖8克、猪油38克、水50克、盐1.5克混合，揉成光滑的面团，分成六份。

油酥制作

将低筋面粉75克、猪油33克混合，揉成油酥，分成六份。

擀皮与包酥

取一份油皮，包入一份油酥，擀成牛舌饼形状，对折再擀长。

刷蛋液与撒芝麻

表面刷上蛋液，撒上芝麻。

烤制

放入预热好的烤箱，210度上层烤制15分钟左右。

其他风味

如果想要加入糖或葱花，可以制作成糖烧饼或葱花烧饼。

建议

可以根据个人口味调整糖分或葱花的用量，以增加风味。

烤制过程中要注意观察，避免烤焦。