小孩子虾仁做法

小孩子虾仁的做法有很多种,以下提供几种适合不同年龄段孩子的做法:

糖醋虾仁

食材:虾、葱姜、糖醋汁、鸡蛋、淀粉。

做法

大虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。

加入料酒、葱姜、生抽和食盐,抓拌均匀腌制二十分钟。

糖醋汁:碗中放入番茄酱、生抽、醋、白糖、淀粉和半碗清水,搅拌均匀即可。

碗中放入淀粉,再打入鸡蛋搅拌成面糊,将腌制好的虾仁放进来裹上面糊,放入油锅炸,炸至金黄即可捞起来备用。

将糖醋汁放入锅中,煮开后再放入虾仁翻炒,炒至酱汁浓稠,撒上白芝麻即可出锅。

清蒸虾仁

做法

大虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。

加入少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干。

放入蒸锅中,大火蒸上汽,再小火蒸六分钟,焖两分钟,取出后放少许香油、葱花、生抽即可。

宝宝虾仁菜汤面

食材:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。

做法

将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒。

菜心用开水焯熟,捞起,切碎备用。

龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来。

将高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

食材:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

做法

将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒。

豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。

嫩豆腐清洗干净,切碎备用。

将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。

待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

虾仁炒三丁

食材:虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、蒜末。

做法

虾去头去壳去虾线,其他食材处理好之后装盘备用。

起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁翻炒一会儿。

再放入虾仁翻炒,炒至变色后倒入蔬菜丁,加入食盐、蚝油和胡椒粉调味,翻炒均匀入味,炒至芦笋断生即可出锅。

这些做法不仅美味,而且注重营养均衡,适合不同年龄段的孩子食用。建议根据孩子的口味和消化能力选择合适的做法。