排骨放冬瓜土豆
排骨冬瓜土豆是一道营养丰富的家常汤品，做法如下：
准备食材
排骨 500克
冬瓜 500克
土豆 2个
姜片 3片
葱段 1根
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
处理食材
排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。
冬瓜去皮，切成块状。
土豆去皮，切成小块。
炖煮
将焯水后的排骨放入高压锅，加入姜片、葱段、料酒和适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮。
炖煮约30分钟后，加入冬瓜块和土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜和土豆变软烂。
调味
加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入胡椒粉、生抽等调料。