大冬瓜排骨汤辅食
大冬瓜排骨汤是一道营养丰富、适合宝宝辅食的汤品。以下是制作大冬瓜排骨汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
排骨：500克
冬瓜：500克
生姜：3片
大葱：1根
料酒：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
枸杞：适量（可选）
香菜：适量（可选）
做法步骤
准备排骨：
将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
焯水：
将浸泡后的排骨放入沸水中焯水，去除浮沫，捞出备用。
准备冬瓜：
将冬瓜去皮，切成块状备用。
准备生姜：
将生姜切成片备用。
炖煮排骨：
将焯水后的排骨、生姜片放入炖锅中，加入适量清水（水量要没过排骨），大火煮沸后转小火慢炖。
加入冬瓜：
待排骨炖煮至半熟时，加入冬瓜块，继续炖煮至排骨和冬瓜都软烂。
调味：
排骨和冬瓜都炖煮软烂后，加入适量的盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀。
完成：
待汤汁浓郁，排骨和冬瓜都炖煮至入味后，即可关火，盛出享用。
小贴士