炸芋头要放盐巴吗吗

炸芋头时 可以放盐巴。以下是一些具体的做法和理由：

油温六成热后下锅炸至芋头变色，然后捞出控油，撒上一点盐。

广东福建一带吃芋头都喜欢放点盐巴，蒸好后取出来，再把芋头切成小块。

炸芋头的用料中明确提到要撒盐。

炸芋头丸子时，芋头擦成细丝后放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿。

炸芋头条之前要放盐腌制3至5分钟。

综上所述，炸芋头时放盐巴是一种常见的做法，可以增加芋头的风味和口感。具体放盐的时间和量可以根据个人口味进行调整。