豆浆粑粑怎么做菜吃

豆浆粑粑是一种传统的美食，可以通过不同的方法制作出不同的风味。以下是几种常见的豆浆粑粑做法：

材料：水磨糯米粉100克、豆浆60克、桂花蜜2匙、黑芝麻15克、花生15克、大米10克、杏仁片15克。

步骤：

1. 将黄豆、花生米放入豆浆机加水1000毫升，打成细腻的豆浆。

2. 豆浆制作好后，趁热倒入糯米粉里，搅拌成絮状后揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3. 醒好后，取一小部分揉圆，压扁，入油锅中小火慢煎至两面金黄。

4. 可以放点芝麻淋上蜜，增加口感和香甜度。

材料：干豆粑200g、鸡蛋1个、大蒜1根、食用油适量、豆瓣酱一大勺。

步骤：

1. 将干豆粑放入盆中，加入适量的清水浸泡2-3小时，或用温水浸泡半小时左右，然后捞起过水冲一下，沥干。

2. 大蒜洗净切丝，鸡蛋洗净擦干水分，打入碗中打散。