韩国豆浆怎么做好喝
制作韩国豆浆的步骤如下:
准备黄豆
将黄豆提前浸泡一晚,一般泡发8-12小时为宜。
泡发后的大豆清洗干净,去除坏豆和虫咬豆。
磨豆浆
将泡发好的黄豆放入豆浆机或食物处理机中,加入适量清水(一般比例为1:10)。
根据个人口味加入白糖或其他调味料。
打开豆浆机,将黄豆和水搅拌均匀,直至豆浆呈现出浓稠细腻的状态。
煮豆浆
将搅拌好的豆浆倒入锅中,用中小火煮沸。
煮沸后继续煮2-3分钟,期间需要不断搅拌,防止豆渣粘锅。
煮好的豆浆会出现“假沸腾”现象,需继续煮一段时间,确保豆浆真正煮熟。