金针菇下面条好吗

金针菇下面条是 可行的，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的建议：

先用热水下面条，然后金针菇用热水焯一会，再用凉水冲洗几次。

热锅凉油，放入肉丝翻炒，随后放入蒜瓣，加上适量的水，开锅后打入鸡蛋液，最后放入香菜。

把做好的金针菇浇到做好的面条上，即可完成金针菇鸡蛋面。

金针菇可以跟面条一起煮，但建议先把金针菇用开水烫一下再与面条一起煮。

也可以分别煮至熟，然后放在一起吃。

金针菇最好拿开水烫熟，拌上香油和盐，面条单独煮好，和金针菇拌在一起，这样会更美味。

新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，所以在加热之后可被破坏。因此，吃金针菇前应先用冷水浸泡两小时，之后再煮熟食用。

综上所述，金针菇下面条是好的，并且可以根据个人口味选择不同的做法。在制作时，注意金针菇的烹饪时间和方法，以确保安全和美味。