芹菜蒸米线

芹菜蒸米线的做法如下：

食材准备

米线300克

芹菜100克

猪腿肉或五花肉100克（可选）

人工菌50克（可选）

酸腌菜150克（可选）

香菜30克（可选）

老抽酱油10克

陈醋5克

白糖2克

姜5克

小粉5克

盐6克

味精2克

黄豆酱25克（可选）

制作步骤

将米线煮熟，捞出沥干备用。

芹菜洗净，切成小段或条状。

如果使用猪腿肉或五花肉，将其剁成肉末或肉丝。

热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色，加入姜末继续炒香。

加入芹菜段，翻炒均匀。