金针菇栽培环境
金针菇的栽培环境需要满足以下条件:
温度
金针菇是低温型菌类,菌丝生长的温度范围为5℃-30℃,最适温度为22℃-24℃,最佳温度为23℃。
子实体形成与生长的温度范围为5℃-17℃,适温为8℃-12℃,低于8℃子实体生长缓慢。
湿度
金针菇喜欢湿润环境,菌丝体生长阶段要求培养料的含水量为60%-65%,空气相对湿度60%-70%。
子实体生长阶段,空气相对湿度应保持在80%-95%。
光照
菌丝生长阶段不需要光照,子实体生长阶段需要微弱的散射光。
通风
保持适度通风,二氧化碳浓度对金针菇的生长影响较大,在子实体形成初期,适当提高二氧化碳浓度可促使菌柄伸长。
营养
金针菇可以使用多种原料进行栽培,如棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸、木屑等,其中棉籽壳是最佳的营养料。
pH值
金针菇适宜偏酸性环境,菌丝在pH3.0-8.4范围内均能生长,最适pH为4-7,子实体形成期的最适pH为5-6。