种植金针菇生长要求温度

金针菇是一种 低温型食用菌，其生长对温度有特定的要求。以下是金针菇生长温度的详细信息：

发菌最适温度：

金针菇的发菌最适温度为 20-25℃。

子实体生长适宜温度：

金针菇子实体适宜生长的温度为 8-12℃。在12℃以上的环境中，金针菇的菌柄会变得细长，菌盖变小。

菌丝生长温度范围：

金针菇的菌丝体在5~32℃范围内均能生长，但最佳生长温度在 22-25℃之间。菌丝生长阶段，基质中的含水量要求在65%~70%，空气相对湿度保持在60%-70%之间，并需要微量通风。

综上所述，金针菇的生长温度范围为 8℃至25℃，其中发菌最适温度为20-25℃，子实体生长适宜温度为8-12℃。在种植金针菇时，保持适宜的温度和湿度条件是非常重要的，这有助于金针菇的健康生长和高产。