西兰花打成颗粒

要将西兰花打成颗粒，您可以按照以下步骤操作：

将西兰花洗净，切成小块或小条。

如果使用料理机，可以先将西兰花放入料理机中打成粗粒，但不要打成泥，以保留颗粒口感。

根据需要，将其他食材如鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、大蒜末或洋葱末等准备好，并调味。

在切碎的西兰花中加入打散的鸡蛋、面包糠以及盐和黑胡椒调味。

根据口味可以加入一些大蒜末或洋葱末，提升香味。

取一小团西兰花混合物，用手心压平，将一小块芝士包裹在中间。

慢慢搓成一个丸子，全部丸子搓好后，可以在外表再滚一层面包糠，增加酥脆感。

通过以上步骤，您就可以将西兰花打成颗粒，并制作出美味的丸子或面包糠裹着的西兰花颗粒。这样的处理方式不仅保留了西兰花的营养和口感，还能增加食物的风味和多样性。