西兰花腐烂发臭了

西兰花如果出现腐烂发臭的情况， 通常意味着它已经变质，不应该再食用。以下是一些关键点：

腐烂和异味：

这是西兰花变质的明显迹象，表明西兰花可能已经滋生了细菌或真菌，食用后可能会引起食物中毒。

保存问题：

西兰花容易变黄和腐烂，正确的保存方法可以延长其保质期。例如，将西兰花包裹在稍微湿润的纸张中，然后放入冰箱，可以保存一周左右。

病害影响：

西兰花可能会受到多种病害的影响，如软腐病、黑腐病等，这些病害会导致西兰花出现水渍状的暗褐色病斑，最终腐烂发臭。

处理建议：

如果西兰花出现腐烂发臭，应将其扔掉，避免食用，以免对健康造成影响。

综上所述，西兰花一旦出现腐烂发臭的情况，就不应再食用。为了确保食品安全，建议在购买和保存西兰花时采取适当措施，避免长时间存放和不当保存。