卷心菜芹菜西红柿

卷心菜、芹菜和西红柿是常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以一起搭配烹饪。以下是几种不同的烹饪方法：

方法一：西红柿炒卷心菜

食材：

卷心菜 300克

西红柿 2个

葱末、姜末各适量

植物油 适量

盐、糖、生抽、香油、胡椒粉 适量

做法：

1. 卷心菜撕成小块洗净控水，西红柿切小块备用。

2. 取一小碗，放盐、醋、糖、生抽、香油、胡椒粉调匀备用。

3. 炒锅热油，放葱姜末炒香，放西红柿编炒，炒碎出汤汁。

4. 放卷心菜，炒至微微有点软时，倒入调味汁，翻炒均匀，出锅装盘。

方法二：卷心菜芹菜西红柿炖

食材：

卷心菜 300克

芹菜 300克

西红柿 2个

食盐 适量

酱油 适量

调和油 适量

做法：

1. 芹菜摘去叶子，切成段；西红柿洗干净，切成条状。

2. 锅中放入适量的豆油，把西红柿放入锅中翻炒，加入适量温水，炒至西红柿果汁出来更多。

3. 把芹菜放入锅中，加入适量的盐和酱油，翻炒五分钟左右，盛到盘中。

方法三：西红柿卷心菜沙拉

食材：

卷心菜 300克

西红柿 2个

葱姜蒜末 适量

花生油 适量

米醋 两勺

生抽 一勺

胡椒粉 一点

香油 一点

白糖 一勺

盐 一勺

做法：

1. 卷心菜撕成小块洗净控水，西红柿切小块备用。

2. 取一小碗，放盐、醋、糖、生抽、香油、胡椒粉调匀备用。

3. 炒锅热油，放葱姜末炒香，放西红柿编炒，炒碎出汤汁。

4. 放卷心菜，把卷心菜炒的微微有点软时，倒入小碗里的调味汁，翻炒均匀，出锅装盘。

健康功效

卷心菜：富含维生素C、维生素K、纤维和抗氧化物质，有助于促进消化、增强免疫力、降低胆固醇和预防心血管疾病。

芹菜：含有多种维生素和矿物质，具有降压、降脂、利尿等功效。

西红柿：含有丰富的番茄红素、维生素A和钾，有助于抗氧化、保护视力、增强免疫力。

这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，享受健康美味的同时，也能提供全面的营养。