西红柿土豆炖猪肉粉条
西红柿土豆炖猪肉粉条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
猪肉 500克
土豆 1大个
粉条 1把
西红柿 1个
葱 1根
姜 3片
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1小勺
盐 适量
冰糖 6块
八角 1个
香叶 1片
干辣椒 3个
醋 1勺
香油 1勺
做法步骤：
猪肉处理
猪肉凉水下锅，水开撇去浮末，去除血水后捞出备用。
煸炒猪肉
猪肉放不粘锅煸炒出油后捞出备用。
炒香料
锅内放少许油，放入冰糖、八角、香叶、干辣椒、桂皮，小火炒至冰糖变色。
炒制食材
将煸好的猪肉放回锅中，加入切好的葱头、西红柿、盐、生抽、老抽、料酒继续翻炒至西红柿成酱。