西红柿肉沫青豆

西红柿肉沫青豆是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

用料：青豆一盘，肉沫适量，西红柿1个，姜蒜适量，盐、鸡精、花椒粉各适量。

步骤：

1. 切好姜蒜备用，西红柿切丁，青豆洗净装盘，肉沫适量备用。

2. 锅中放入蒜姜爆香，加入肉沫炒至变色。

3. 加入西红柿丁和青豆，翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、花椒粉调味，装盘即可。

适合小朋友的做法

用料：肉末100克，西红柿2个，料酒一勺，盐5克，姜片2片，青豆200克。

步骤：

1. 肉沫、青豆、番茄切颗粒。

2. 肉沫加料酒、姜葱、生抽，锅里放少量油炒制断生。

3. 放青豆一起炒制，加水煮青豆，青豆趴了就番茄。