西红柿块炖面

西红柿块炖面是一道简单又美味的家常面食。以下是几种不同的做法：

方法一：经典西红柿炖面

食材

面条适量

西红柿一个

蒜一个

葱适量

盐适量

香油适量

做法

西红柿洗净切丁，蒜和葱切片备用。

锅烧热，放油，油热后放入葱、蒜煸出香味。

加入西红柿丁翻炒，放盐调味，炒至西红柿烂糊出汤。

倒入适量水，水开后放入面条，小火炖煮至面条熟透。

出锅前滴入香油，即可享用。

方法二：西红柿鸡蛋面

食材

面条一把

西红柿一个

小油菜适量

鸡蛋一个

盐、生抽、香醋各适量

做法

西红柿和小油菜分别烫一下，切段备用。

面条切小丁备用。

调味：放一勺盐，少许生抽，2勺香醋，搅匀。

倒入面条小丁，一边倒一边搅拌，防止粘连。

小火煮2-4分钟，最后放入小青菜和鸡蛋液，再煮一分钟即可出锅。

方法三：西红柿汤面

食材

西红柿1个

肉一点点

葱一些

生菜几片

面条适量

鸡精、盐、香油各适量

做法

西红柿切块，肉切小块（可加可不加），葱切成葱花。

热锅烧油，用肉和葱花炸锅，然后放西红柿翻炒。

西红柿炒出少量汤汁，加水煮开。

放入挂面或手擀面，正常煮面条的方式煮熟。

差不多后，放鸡精、盐、香油调味，再放生菜。

青菜变色后即可出锅。

方法四：西红柿鸡蛋卤面

食材

西红柿2个

鸡蛋3个

湿面条200克

木耳适量

盐适量

白糖少许

生抽、老抽各适量

香醋几滴

水淀粉适量

香油几滴

做法

西红柿热水烫过后剥皮，切丁。

热油下西红柿丁翻炒，加入木耳丁继续翻炒。

锅内加水，水微开后荷包鸡蛋。

鸡蛋定型后下湿面条，持续水开状态一分钟左右。

成品，开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能做出美味的西红柿块炖面!