菜花鸡肉西红柿

菜花鸡肉西红柿是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

菜花 300g

鸡肉 200g

番茄 100g

辅料：

油 适量

盐 适量

葱 适量

胡椒粉 适量

步骤

准备食材

菜花掰成小块，用水焯一下，去除涩味。

番茄切块。

鸡肉切成片或块，用料酒、少许盐、玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

葱切段，姜蒜切末。

炒制

锅中加油烧热，先放鸡肉翻炒至变色，盛出备用。