吃流汁青椒

吃流汁青椒可以是一种美味且富有营养的体验。流汁青椒通常指 通过特殊烹饪方法制作的青椒，其特点是青椒内填充有肉馅，经过煎烤或烹煮后，青椒肉汁丰富，口感鲜美。以下是几种流汁青椒的常见做法：

准备食材：青椒、肉馅、胡萝卜、葱花、姜末、盐、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽、白糖、鸡精、淀粉水。

做法：将肉馅加入胡萝卜、葱花、姜末、盐和一个鸡蛋搅拌均匀，然后装入青椒内，切成小段。热锅加油，将酿好的青椒下锅煎至两面金黄，再准备料汁（蒜末、蚝油、生抽、白糖、鸡精和半碗淀粉水）倒入锅中，翻拌均匀，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

食材：普通面粉、酵母、油、温水、青椒、鸡胸肉。

料汁：生抽、盐、味精、黑胡椒、玉米淀粉、清水。

做法：鸡胸肉加料酒、生抽、蚝油、老抽抓拌均匀，再加入适量玉米淀粉和食用油腌制。锅里热油，倒入腌制好的肉和青椒混合翻炒，再倒入料汁翻炒均匀，撒点葱花出锅备用。面粉中加入酵母、油、水揉成面团，醒面后包入青椒肉馅，烤盘上摆放，刷上蛋液，撒点黑芝麻，烤箱预热后烤18分钟。

食材：青椒、肉、鸡蛋、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、香醋、白糖、水淀粉、蒜、小米辣、食用油。

做法：肉馅中加入鸡蛋、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，挤入青椒内。空碗中放入生抽、老抽、香醋、白糖、水淀粉搅拌均匀，倒入锅中，小火焖5分钟，出锅撒上蒜末和小米辣。