青椒能保鲜

青椒 可以通过多种方法进行保鲜。以下是一些有效的保鲜技巧：

将青椒清洗干净，擦干水分后，放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长青椒的保鲜时间，一般可保存1~2周。

如果想要更长时间的保存，可以将青椒切成所需的形状（如片状、丝状等），放入密封袋中，尽量压出空气，然后放入冷冻室冷冻保存，这样可以保存几个月。

在阴凉通风的地方存放青椒，可以保存较长时间。例如，将青椒放入竹筐中，筐底及四周用牛皮纸垫好，包严实后放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天左右翻动一次，可以保鲜2个月不坏。

使用塑料袋储存：将青椒装入塑料袋中，在袋的中下部扎透气孔，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月。

隐藏谷壳法：将青椒埋入谷壳中，利用谷壳的绝缘性和稳定性来保持温度稳定，从而延长青椒的保鲜时间。

草木灰保鲜法：在室内墙根处铺上一层草木灰，将青椒均匀地摆在上面，每放一层青椒，上面就撒上点草木灰，这样可以保持青椒的翠绿并延长保存时间。

建议

选择新鲜青椒：在储存之前，选择新鲜的青椒非常重要，最好是没有破损或腐烂的青椒。

保持干燥：青椒需要保持干燥，潮湿的环境会导致它们腐烂。