迷你小厨房炖豆角做法

炖豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的炖豆角做法，适合迷你小厨房使用：

做法一：经典炖豆角

主料：油豆角

辅料：五花肉、姜、老抽、盐

准备食材：

豆角摘洗干净，切好姜丝或姜片备用。

炒制：

热锅添油，放姜丝和五花肉翻炒至肉变色。

炖煮：

豆角下锅，中火翻炒，加少许老抽继续翻炒几下，加烧好的热水刚刚没豆角即可。

调味：

加盐后，盖上锅盖中小火至少15分钟，大火收汁即可出锅。

做法二：简易炖豆角

主料：豆角

辅料：五花肉、姜、老抽、盐、鸡精

准备食材：

豆角洗净，控干水。锅里放油，把豆角放里炒蔫吧，盛出。

炒制：

锅里放油，姜，大料，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后吧豆角放里面炒，放盐，然后放水，水不要莫过豆角，放鸡精。

炖煮：

盖盖子，炖至豆角熟透，关火，放入鸡精即可。

做法三：家常炖豆角

主料：豆角

辅料：葱、蒜、油、酱油、盐、耗油、味精