网站首页 > 青椒 > 鸡蛋干青椒肉丝 青椒鸡蛋干肉丝是一道简单又美味的家常菜,适合搭配米饭、面条或粥。以下是制作这道菜的步骤和所需材料: 材料鸡蛋干:适量青椒:1个红椒:1个二刀肉:150g姜:3片蒜片:5片料酒:1小勺生抽:1大勺香醋:1小勺盐:适量糖:适量水淀粉:1大勺花椒:1/4小勺八角:2个香叶:2片桂皮:1小块葱白:20g 步骤准备食材青椒和红椒洗净去籽,切成丝或碎末。二刀肉切成薄片或丝,用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。鸡蛋干切成适当大小的条状。