豆角烫多久

豆角的焯水时间可以根据豆角的种类、新鲜程度以及个人口味进行调整。以下是一些通用的建议：

1. 对于新鲜嫩豆角，建议焯水3-5分钟，以保持其脆嫩的口感。

2. 如果豆角稍老，可能需要煮10-20分钟。

3. 对于豇豆角这类较细嫩的豆类，焯水时间大约30秒至1分钟，然后迅速放入冷水中降温，以保持其翠绿色和脆性。

4. 在焯水时，可以将锅里的水烧开后放入豆角，保持大火，待水再次沸腾后继续煮5分钟左右。

5. 焯水后，最好将豆角放入冷水中浸泡，这样可以使口感更加脆爽，并且有助于去除豆腥味。

请根据具体情况调整焯水时间，以确保口感和安全食用