青椒鸡丝香菇粥

青椒鸡丝香菇粥是一道结合了鸡肉的鲜嫩和香菇的香气的美食。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

大米200克

鸡胸肉250克

香菇2朵

青椒1个（可选）

姜丝少许

白胡椒粉少许

盐适量

白糖少许

淀粉少许

水适量

香油适量（可选）

香葱末少许（用于装饰）

做法

准备食材

鸡胸肉切成细丝，加入少许淀粉抓匀，腌制10分钟。

香菇提前泡发，切成丝。

青椒洗净，去籽后切成丝。

姜切成细丝。

煮粥

大米用水淘洗干净，放入锅中，加入足够的水（约六碗）。

中小火煮至米开花，粥汤粘稠。